赏菊要避“抱菊人”?

2017-10-20 15:07 来源:北京晚报 
2017-10-20 15:07:48来源:北京晚报作者:责任编辑:武鹏飞

作者:呼延云

清代大戏曲家李渔颇知秋天的好处:“炎蒸初退,秋爽媚人,四体得以自如,衣衫不为桎梏,此时不乐,将待何时?”但他亦知秋天的可贵,霜雪一至,则诸物变形,秋风一起,即花残叶落,这都只是顷刻间的事情,所谓“春宵一刻值千金”,则秋价之昂,宜增十倍。“有山水之胜者,乘此时蜡屐而游,不则当面错过。何也?前此欲登而不可,后此欲眺而不能,则是又有一年之别矣”。

另有一事,亦属此时不抓紧,则“又有一年之别矣”,即赏菊。

“菊花隆”名扬“菊花会”

中国自古有秋季赏菊的传统,尤其到了宋代得以大兴。宋人笔记中对秋季赏菊,记载很多,孟元老于《东京梦华录》中回忆开封九月的盛况:“都下赏菊,有数种。其黄、白色蕊者莲房曰‘万龄菊’,粉红色曰‘桃花菊’,白而檀心曰‘木香菊’,黄色而圆者‘金龄菊’,纯白而大者曰‘喜容菊’。无处无之”。吴自牧在《梦粱录》称:“今世人以菊花茱萸为然,浮于酒饮之。盖茱萸名避邪翁,菊花名延寿客,故假此两物服之,以消阳九之厄尔……年例,禁中与贵家皆此日赏菊,士庶之家,亦市一二株玩赏。”张镃在《南湖集》中列举一年四季中的赏心乐事,农历八月仲秋即有“湖山寻桂、现乐堂赏秋菊……霞川观野菊”,而到了九月季秋,照样要在插萸登高的同时,到“把菊亭”采菊。

明清两代,赏菊照样是秋季必备的传统项目,散文家张岱在《陶庵梦忆》中记载了兖州的缙绅大户于赏菊之日的场景:“其桌、其炕、其灯、其炉、其盘、其盒、其盆盎、其看器、其杯盘大觥、其壶、其帏、其褥、其酒、其面食、其衣服花样”,无不镌刻或刺绣着菊花的图案,整夜烛火不灭地照耀着,“蒸蒸烘染,较日色更浮出数层”。

张岱还饶有兴致地记述了一段他跟友人一起去参观“菊海”的奇特经历。出城走了五里路,到了传说中的花园,在园子里绕来绕去,边边角角都踏遍了,“绝不见一菊,异之”。正在这时,花园的主人将他们带到一处苍莽空地,那里有三间用芦苇叶搭建起的大房子,张岱他们一进去,就大声惊叹“真菊海也”!大房子的三面砌了三层花坛,全部堆满了菊花,“花大如瓷瓯,无不球,无不甲,无不金银荷花瓣,色鲜艳,异凡本,而翠叶层层,无一叶早脱者”。让张岱大饱眼福。

不亚于菊海的,是清代的菊山和菊塔。菊花在古代也叫做九花,富察敦崇在《燕京岁时记》写道,秋季,“富贵之家以九花数百盆,架庋广厦中,前轩后轾,望之若山,曰九花山子,四面堆积者曰九花塔”。

上个世纪初,北京每年的农历九月必搞菊花展览会,陈鸿年先生在《北平风物》一书中记载过当时的盛况,展览会特聘专家予以评判,名列前三名者必有奖品。“一时养菊名家云集,各出精心培养之佳品,报名登记,使长安道上中山公园之场地,如菊花仙子之集会,钗光鬓影,美不胜收”!而每年夺魁者都是一位住在宣武门内西铁匠胡同的名叫隆显堂的先生,北京人都管他叫“菊花隆”。菊花隆最拿手的杰作,是人工接种,即“插枝”技术,千变万化,运用无穷。菊花的颜色,绿颜色的当属名贵,墨绿色的墨菊尤属珍品,菊花隆“更有所养之‘红菊’,鸡血红、朱砂红、西洋红,鲜艳夺目,一枝独秀,应是菊花展览中之翘楚”。邓云乡先生在《燕京乡土记》中写过旧京另外两位养菊名人,一位是家住蓝靛厂的“钎子刘”,还有一位是家住新街口的刘絜女,“养的菊花也是闻名遐迩的”。

鲜为人知的,是清末民初上海也搞过“菊花会”,地点位于豫园萃秀堂外。清代思想家王韬在笔记《瀛壖杂志》中记载了菊花会的场景:“瘦石疏苔,曲廊小榭,已觉萧然有秋意。绕湖石折而东北,境地开朗,遥见菊影婆娑,毕呈眼底。循回栏而入,则万卉齐花,高低疏密,罗列堂前,棐几、湘帘,瓷盆、竹格,无不尽态极妍,争奇斗胜。”在上海的菊花会上,如同北京一样,也要搞评奖,经过专家品评,按照“新巧”、“高贵”、“珍异”这三类,在每一类中评出甲乙,“盆盎皆标列艺菊主人别字,殊令观者神飞心醉”。微风拂来,清香徐来,王韬不禁感慨:“如此盛集,亦足以点缀秋光矣!”

苏东坡吃“菊花苗”解饿

古代笔记中,记载了很多名人对菊花几近痴迷的热爱,比如明末名妓董小宛。冒辟疆在《影梅庵忆语》中记载她“犹耽晚菊”。有一年董小宛生病三个月,入秋依然不见好转。有位客人来家中拜访,赠送他们夫妇一盆名为“剪桃红”的菊花,这盆花“花繁而厚,叶碧如染,浓条婀娜,枝枝具云罨风斜之态”。董小宛非常喜欢这盆花,将之放在床边。每天晚上都要点燃绿色的蜡烛,用白色屏风“迴六曲,围三面”,在花间设一小座,让菊影与小座互相映衬,“极其参横妙丽”,然后董小宛走进屏风内,坐在小座上,“人在菊中,菊与人俱在影中”,回首对冒辟疆苦笑道:“菊花不可谓不美,只可惜我现在与菊花一样消瘦了……”

还有慈禧太后,虽然贵为大清帝国的掌国者,与董小宛的地位不可同日而语,但是爱菊之心却是一样的。《清稗类钞》中记载,慈禧太后“时以养花种菜为乐,躬自督课,园蔬成熟,辄命宫眷以小剪刀剪之,而监视于旁,勤者得赏”。在诸多花木中,“孝钦(慈禧谥号简称孝钦显皇后)最爱菊”,每年入秋前她不仅要在宫中移植菊花,而且是亲力亲为,带领宫眷们一起“至湖西移植于盆”,重新栽种后,每天监督着灌溉和整理,赶上秋雨天还不忘了覆之以竹席,正是这样精心的种植,使得清宫每年秋天都能欣赏到美丽的菊花。

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